짜게 막는 사람과 싱겁게 먹는 사람의 차이오늘은 '나트륨' 이야기입니다.같은 음식을 먹어도 사람 입맛이 다 제각각이라 누구는 짜다 하고 누구는 싱겁다고 합니다.음식이야 자기 입맛에 맞춰 먹어야 맛은 있겠지만건강을 위해서는 조금은 싱겁게, 그리고 담박하게 드시는 것이 좋습니다.음식을 짜게 먹는 사람과 싱겁게 먹는 사람은단순히 ‘입맛의 취향’을 넘어, 신체적 특징, 건강에 미치는 영향,그리고 미각 세포의 상태에서 확연한 차이를 보입니다.오늘은두 부류의 사람들에게서 나타나는 주요 차이점을 직관적으로 비교해 드리겠습니다.▶미각 예민도 (짠맛을 느끼는 기준)※짜게 먹는 사람 (미각 둔화)혀의 미각 세포(미뢰)가 나트륨 자극에 이미 길들여져 있어,웬만큼 짜지 않으면 맛이 없다고 느낍니다.특히 나이가..
