북어,명태, 황태, 동태, 북어의 효능

 

 

북어,명태, 황태, 동태, 북어의 효능

 

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#북어포

#북어국

#북어채

 

북어국 좋아하시나요?

술 먹거 술독을 풀어 주는 해장국으로 더 유명한 북어국.

 

이 북어국이 

술독을 풀고 피로를 풀어주며 우리 몸에 활력을 주는 좋은 식품이라는 것

알고 계신가요?

 

오늘은 

국을 좋아하는 분들께 추천하는 맛있고 건강에 많은 도움이 되는

북어의 효능에 대한 이야기입니다.

 

 

북어는

 

북어는

약 350kcal 식품으로 열량이 높음 편입니다.

하루 약 100g 정도가 적정 섭취량입니다.

 

북어는

우유의 약 30배가 넘는 단백질이 풍부한 식품이며, 

칼륨과 칼슘이 풍부하게 들어 있는 좋은 식품입니다.

 

명태의 여러이름

명태, 동태로 불리는 명태는

포획 장소와 고기의 상태 등에 따라 수많은 이름으로 불립니다. 

 

그중 몇가지만 대표적으로 불리는 이름들을 정리 했습니다.

 

동태

잡아서 바로 얼린 명채를 동태라 합니다.

 

황태

동태를 겨울철에 말리고 얼리는 과정을 거쳐 건조한 것을 황태라 합니다.

황태를 잘게 찢어 놓은 것을 북어포라고 하죠.

 

강태

강원도 앞바다에서 잡히는 명태를 강태라고 하는 데

지금은 강원도 앞바다에는 명태가 사라졌으니 강태는 없다고 봐야겠네요.

 

노가리, 애태, 애기태, 앵노가리

명태의 크기에 따라 불리는 이름들입니다.

노가리는 20~25cm 정도의 어린 명태를 말린 것을 말합니다. 

백태

말리는 과정에서 기온차로 인해 명태가 하얗게 마른 것을 백태라 합니다.

코다리

명태를 반쯤 말린 것으로 약간 꼬들거이는 상태의 명태.

 

생태

말리거나 얼리는 과정 없이 갓 잡을 명태를 생태라 합니다.

이 외에도 

간태, 북태, 지방태, 원양태, 수입태, 진태, 깡태, 짝태, 골태, 

먹태, 묵태, 낙태, 무두태, 북어, 북고어, 매가리, 선태, 관태, 짝태, ​
무두태, 명태채 등의 여러 이름이 있습니다.

 

주독을 풀어주는 북어의 효능

술 좋아하시나요?

술 좋아하시는 분드이라면 북어랑 친해지는 것이 좋습니다.

 

북어는

간기능을 좋게하는 효능이 있으며, 해독효과가 있어 주독이나 공해,

오염물질 등으로 인한 독소를 해독하고 신체를 정화하는 효능이 있습니다.

 

북어는

머리를 맑게 하고 두통을 없애주며, 

혈액의 순환을 좋게하여 주독으로 머리 아픈 것과 속쓰림을 없애주는 좋은 식품입니다.

 

북어는 

간에 쌓인 지방을 없애주고 간의 행독작용을 돕는 효과가 있습니다.

 

북어의 효능

북어는

성질이 따뜻하고 과로하여 피곤할 때 체력을 높여 주고 중풍의 풍을 막아준다.

(방약합편)

 

북어는 

속을 편안하게 하고 장기능을 좋게하며 속이 거북하고 더부룩한 것과 배가 차가운 것, 

설사 등에 좋은 식품으로 소화를 돕고 장기능을 좋게하는 효능이 있습니다.

 

북어에는

불포화지방산이 풍부하게들어 있어 피를 맑게 하고

혈액의 흐름을 좋게하는 효능이 있습니다.

 

북어는

간기능을 좋게하고 눈을 밝게하는 효능이 있습니다.

 

북어는 

특히 여름철에 속이 냉하고 소하기능이 약한 것에 좋은 식품으로 

뱃 속을 따뜻하게 하고 속을 편하게, 소화를 좋게하는 효능이 있습니다.

 

북어는

허해진 기력을 보충해 주고 기운을 높여주어 체력을 올려주고

피로를 풀어주는 좋은 식품입니다.

 

북어는

체내 노폐물의 배출을 돕는 식품으로 

우리 인체를 정화하는 효과가 있습니다.

 

북어는

몸을 따뜻하게 하여 냉증 개선에도 도움이 되는 식품입니다. 

 

 

감기가 오려나...북어국을 먹어라.

 

감기가 오려고 하면

북어에 콩나물, 마늘, 고춧가루, 대파 흰부분을 넣고 얼큰하게 끓여 드시면

감기의 증상을 좋게하고 감기예방에도 도움이 됩니다.

 

다이어트에 좋은 북어

몇해 전인가 

일본에서 북어국이 엄청 인기 몰이를 한 적이 있습니다.

 

왜?

바로 건강식이면서도 다이어트에 도움이 되는 북어의 효능 때문이었는데요.

 

북어는

저지방 고단백 식품이라 신체를 건강하게 하고 인체에 무리가 없이

살을 빼는 데 도움이 되는 다이어트 식품입니다.

 

북어국 많이 드세요.

 

물론 식품은 약이 될 수가 없습니다.

 

그렇지만 평소에 몸에 좋은 식품을 섭취하는 것은 

건강을 지키는 가장 좋은 방법입니다.

 

예전에는 

어머님들이 방망이로 두들겨 북어포를 만들었지만

요즘이야 북어포를 직접 구매가 가능하니 조리도 편하게 할 수 있죠...

 

좋은 식품은

곧 건강이 되고 행복이 됩니다.

 

잊지마시고 오늘도 

입 보다는 몸에 좋은 식품으로 가족의 건강을 지켜보시길 바랍니다.