항산화 물질 종류와 폴리페놀 효능 #폴리페놀 #항산화성분 불어오는 봄바람에 꽃향기가 묻어오는 봄입니다. 오늘도 건강 잘 챙기고 계시나요? 나른한 봄철에는 좋은 먹거리로 건강을 챙기는 것이 가장 좋은 방법입니다. 파릇하니 돋아나는 봄나물에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있으며, 우리 몸을 젊고 건강하게 하는 항산화 성분도 듬뿍 들어 있습니다. 오늘은 우리 몸을 행복하게 하는 항산화 성분의 종류와 효능을 정리했습니다. 폴리페놀이란? 폴리 페놀은 식물의 광합성에 의해서 생성되는 물질이며, 적으로부터 스스로를 보호하기 위해 만들어지는 자연계 방어물질로 식물의 쓴맛이나 떫은 맛 등의 맛을 내는 성분이나 실물의 색소에 들어 있는 항산화 성분입니다. 폴리페놀은 자연계에 5000 개 이상이 존재하는 영양소로 식물마..
