고구마.고구마의 영양과 효능

 

고구마. 고구마의 영양과 효능

고구마 좋아하시나요?

 

보통 어릴 때 많이 먹거나 

어른이 되면서 입맛이 변해 좋아했던 음식도 싫어지기도 하고 

싫어하고 먹지도 못했던 음식이 좋아지기도 합니다.

 

그런데 난 변함없이 좋아하는 것이 있습니다.

바로 고구마입니다.

 

고향에서는 고구마를 많이 길렀으며 겨우내 저장해 두고

밥이나 국밥, 삶아도 먹고 아궁이 솥에 군고구마도 해 먹곤 했던 추억의 고구마입니다.

 

이렇게 어린 시절을 함께해 온 추억의 고구마가

요즘에는 다이어트 식품으로, 웰빙식품으로 여전히 인기가 좋다는 것

아시고 계시나요.

 

오늘도 

맛도 좋고 건강에도 좋은 고구마의 영양과 효능에 대한 글입니다.

 

겨울철 긴긴밤 할머니 무릎 베개를 하고 

책 10권의 할머니 추억을 들으며 먹었던 고구마의 추억에 빠져 보시길 바랍니다.

 

 

 

 

고구마의 영양과 효능

고구마는
9월 가을이 제철인 채소입니다.

 

고구마의 원산지는 맥시코의 고산지대로 추정.

 

우리나라에 고구마가 들어온 것은

조선 후기 18세기 후반 부터라고하니 진짜 오랜 세월 우리 식탁에 올라온 식품입니다.

고구마의 영양성분(고구마 100g)
칼로리(128 kcal), 단백질(1.4g), 탄수화물(31.2g), 인(54g)
총 식이섬유(2.6g), 칼슘(24mg), 인(54mg), 칼륨(429mg)
비타민A. B1. B2.B3. C 가 들어 있으며, 
항산화 성분인 베타카로틴도 풍부하게 들어 있습니다.

고구마는
비타민과 무기질이 풍부하게 들어 있는 알칼리성 식품으로 
인체의 산성화를 막아주는 최고의 웰빙식품입니다.

고구마는 
다른 곡류에 비해 인과 칼륨의 함량이 매우 높은 편이라,
체내에서 비타민A로 전환되는 베타카로틴 성분의 함량이 높아 
1일 고구마 1개 정도면 비타민A 권고량이 충족한다고 하네요... 많이 드세요.

고구마는 
대표적인 건강 다이어트 식품으로
불용성 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 대장의 운동을 좋게 하고 
배변을 잘 보게 하는 효능이 있어 다이어트는 물론 변비 예방에도 도움이 됩니다.

 

 

 

고구마에 들어 있는 수용성 식이섬유는
몸속 나쁜 콜레스테롤을 흡착하여 몸 밖으로 배출하는 효능이 있어, 
혈중 콜레스테롤을 낮춰주고 혈압과 각종 성인질환 예방 효과가 있습니다.

고구마는 
항산화 성분이 들어 있어 세포의 노화를 막아주는 효능이 있으며, 
위암, 폐암, 대장암 등 암을 예방하는 데에도 도움 되는 식품입니다.​

고구마는
비장과 위를 튼튼하게 하는 효능이 있으며, 
고구마 성분 중 '세라핀' 성분은 장을 깨끗하고 건강하게 하는 효능이 있습니다.​

고구마는
변비를 예방하고 치료하며, 설사나 소화불량 개선에도 좋은 식품입니다.​

고구마에 들어 있는 칼륨 성분은
체내의 나트륨을 흡착하여 몸 밖으로 배출을 돕는 작용을 합니다.​

고구마는 
세포의 노화를 막아주는 항산화 물질이 들어 있어 
피부를 건강하고 깨끗하게 하는 효능이 있습니다.

피부미인을 꿈 꾼다면 고구마를 많이 드세요.

​고구마는 
눈 건강에도 좋은 식품으로 야맹증이나 시력 향상에 도움이 됩니다.​

고구마는 
지방간을 예방하고 간 기능을 좋게 하는 효능이 있습니다.

고구마의 영양성분

 

건강에도 좋고 맛도 좋은 고구마 

많이 드십시오.