콩으로 만드는 두부, 두부 효능 #콩 #두부효능 두부 좋아하시나요? 예전에는 시골에선 명절이면 직접 콩을 갈고 간수 물을 끓여 두부를 만들어 먹었었습니다. 참 맛있었죠. 바로 만든 따듯한 두부를 김치에 싸서 먹으면 일품이었죠. 오늘은 찌개나 두부 전 등으로 우리 입을 즐겁게 하는 두부가 최고의 식품으로 우리 건강에도 많은 도움이 되는 식품이란 것을 알려 드리겠습니다. 김치찌개, 된장찌개 등 우리 식탁에서 빠지지 않는 맛도 좋고 영양도 만점인 두부의 효능 한 번 보고 가실게요. 두부의 역사 ●한국 문헌에 나오는 두부 가장 오래된 기록은 최승로의 시무 28조인데, "왕께서 미음과 술과 두부 국으로 길가는 행인에게 시주하나 작은 은혜는 두루 베풀어지지 못합니다." 라는 구절이 있습니다. 고려 말기..
