자두의 종류와 효능

 

자두의 종류와 효능

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새콤하고 달콤한 자두의 계절입니다.

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자두는

비타민, 식이섬유, 항산화 물질이 풍부해 건강에 다양한 이점을 제공하는

대표적인 여름 과일입니다.

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자두의 주요 효능

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장 건강 및 변비 개선

수용성 식이섬유와 천연 당알코올 성분인 소르비톨(Sorbitol)이 풍부하게 들어있어

장운동을 촉진하고 변비를 완화하는 데 탁월합니다.

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피부 미용 및 항산화

비타민 C와 폴리페놀, 안토시아닌 등의 항산화 성분이 활성산소를 제거해

세포 노화를 막고 피부를 깨끗하게 유지해 줍니다.

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피로 회복

자두의 신맛을 내는 유기산(사과산, 구연산)이 체내 에너지 대사를 돕고

피로 물질인 젖산을 분해하여 피로를 푸는 데 도움을 줍니다.

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뼈 건강 증진

뼈 손실을 막고 골밀도를 높이는 보론(Boron, 붕소)과 비타민 K가 함유되어 있어

골다공증 예방에 좋습니다.

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말린 자두(푸룬) 형태일 때 이 효과가 더욱 극대화됩니다.

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혈관 건강 및 혈압 조절

칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 배출을 돕고, 심혈관 질환 예방과 혈압 관리에 기여합니다.

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눈 건강

비타민 A와 안토시아닌이 시력을 보호하고 야맹증 및 안구건조증 증상을

완화하는 데 효과적입니다.

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자두 섭취 시 주의 사항

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산성 성분​

유기산이 많아 위가 약하거나 위염, 위궤양이 있는 경우 공복 섭취 시

속 쓰림을 유발할 수 있습니다.

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복통 및 설사

소르비톨과 식이섬유 함량이 높아 한 번에 과도하게 섭취하면 복통이나 설사를 유발할 수

있으므로 하루 1~2개 정도 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다.

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신장 질환 주의

옥살산(산성 물질) 성분이 포함되어 있어 신장 결석 이력이 있는 경우 주의가 필요합니다.

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자두 품종 및 특징

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대석 조생 (6월 하순 ~ 7월 초)

가장 먼저 출하되는 조생종 품종입니다. 크기는 다소 작지만 과즙이 풍부하고

신맛과 단맛이 적절히 어우러집니다.

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후무사 / 자미 (7월 중순 ~ 7월 하순

가장 대중적이고 인기 있는 품종입니다.

알이 크고 황색을 띠며, 당도가 높고 향이 좋아 '자두의 왕'으로 불립니다.

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피자두 (8월 초 ~ 8월 중순)

속살까지 진한 붉은색을 띠는 품종입니다.

안토시아닌이 풍부하고 특유의 새콤한 맛과 향이 강해 청이나 잼으로도 많이 이용됩니다.

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추희 (8월 하순 ~ 10월)

가을에 수확하는 늦깎이 자두입니다.

크기가 매우 크고 과육이 탄탄하여 저장성이 좋으며, 단맛이 깊습니다.

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푸룬 (말린 자두 / 서양자두)

수분이 적고 당도가 높아 주로 말려서 섭취하는 품종으로, 식이섬유와 소르비톨이

풍부해 장 건강에 뛰어납니다.